VIN
Hvidvin
Loire, Frankrig, 2021
Domaine PETIT et Fille, Pouilly Fumé
Intens, sprød og finesserig Pouilly Fumé, med frugt og mineralitet der synger i kor. Aromaer af hvide blomster, havtorn og solbærblade, ledsaget af grønne æbler og stikkelsbærbusk.
449,-
Bourgogne, Frankrig, 2019
Domaine Roux, Saint-Aubin Premier Cru “Vignes Moingeon”
Kompleks og intens Saint-Aubin, med den helt rette balance mellem klassisk Bourgognefedme og mineralsk præcision. Nuancer af gule blommer, citronskal og frisk smør, der ledsages af hasselnødder og ristet toast.
599,-
Napa Valley Californien, USA, 2018
Starmont Winery, Carneros Chardonnay
Fyldig, fuldmoden og blød Chardonnay, med velintegreret frugtsyre og stor kompleksitet. Noter af gyldne æbler, ristede hasselnødder, smør, vanilje og honningmelon.
499,-
Champagne
Champagne, Frankrig
De Saint Gall, Le Sélection Brut
Fokuseret, mineralsk og meget elegant Champagne. Nuancer af hvide blomster, gule æbler og friske citrusfrugter, som understøttes af diskrete noter af brioche.
599,-
Rødvin
Bourgogne, Frankrig, 2020
Sylvain Morey, Chassagne-Montrachet
Saftig og frugtdrevet rød ChassagneMontrachet, med forfriskende syre og den blideste tannin. En potpourri af mørkerøde hindbær, jordbær og grønne urteblade, suppleret af blot et strejf af vanilje.
599,-
Rhône, Frankrig, 2020
Domaine de la Côte de l’Ange, Châteauneuf-du-Pape Pris Flaske
Dyb og fyldig Châteaneuf-du-Pape, tætpakket med både saft og kraft. Bouqueten byder på et virvar af brombær, modne blommer og solbærkompot, ledsaget af søde krydderier og friskkværnet peber.
549,-
Toscana, Italien, 2017
Il Poggione, Brunello di Montalcino
Velstruktureret og meget kompleks Brunello, med levende syre og klassisk tannin. Yderst intens i både duft og smag, med nuancer af sorte kirsebær, lakrids, læder og tobak.
599,-
Vores kælderkort
