FORRETTER/LETTE SNACKS
KORNS REJECOCKTAIL
99,-Hvidløgsmarinerede håndpillede rejer, på en bund af hjertesalat. Serveret med rød dressing, brød og økologisk saltet smør. *(G)CARPACCIO
109-Oksecarpaccio med ruccola og parmesanflager. Toppet med trøffelolie og serveret med focaccia.SNACKBRÆT
99,-Saltmandler, oliven og focaccia med hjemmelavet rød pesto.KYLLINGESTICKS
69,-Kærnemælkspanerede kyllingesticks med estragonmayo.POMMES FRITES MED 3 SLAGS DIP
65,-Vores populære, sprøde pommes frites serveret med chilimayo, aioli og estragonmayo.NACHOS
129,-Varme tortilla chips m. chilli toppet med to slags ost. Serveret med jalapeños, salsa, økologisk creme fraiche og hjemmerørt avocadodip.
Tilkøb af kylling +29,-
- *(G) RETTEN KAN LAVES GLUTENFRI FOR +5,-
DEN LETTE MORGENSULT
Man-fre kl. 10-15
Bolle med mellemlagret ost
49,-Serveres med økologisk smørRISTET RUGBRØD MED AVOCADO
89,-Serveres med sidesalat, hjemmelavet rød pesto og økologisk smør.
Tilkøb: Lakserilette 29,-RØRÆG, BRUNCHPØLSER OG BACON
59,-Serveres med rugbrød og økologisk smør.FYLDT CROISSANT
69,-Smørbagt croissant, fyldt med hønsesalat, toppet med purløg og bacon.
SMØRREBRØD
Alle dage fra kl. 10-17
Vi anbefaler 2 stk. pr. person
FISKEFILET MED REJER
129,-Rødspættefilet på en bund af sprød frillice salat. Toppet med mayo, håndpillede grønlandske rejer, cavi-art* og frisk dild.FRIKADELLER MED SURT
119,-Håndstegte frikadeller på en bund af frillice salat. Toppet med grov remoulade, rødkål og hjemmesyltede agurker.HØNSESALAT MED BACON OG FRISKE ÆBLER
119,-Klassisk hønsesalat på en bund af sprød frillice salat. Toppet med friske æbler og purløg, samt sprød bacon.TILBEHØR
Alle vores smørrebrød serveres på en bund af surdejsrugbrød fra Vadehavsbageriet.
- *Cavi-art: et bæredygtigt, plantebaseret alternativ til kaviar. Lavet på tang.
Det æg ́så ringe
På Hinge Søgård bor Niels og Grete og deres økologiske høns. Hos dem, er hønens livskvalitet i fokus og derved en større nærhed til dyrene og naturen. De har etableret eget pakkeri og leverer friske æg hver uge til vores caféer.
WEEKEND BRUNCHBUFFET
Lør-søn kl. 10-13
Inkl. drikkevarer
Vi har sammensat vores bud på byens lækreste brunchbuffet.
239,-Vores buffet tager udgangspunkt i gode råvarer. Hver uge får vi leveret æg fra Niels og Grethe, som vi selv slår ud og laver til røræg. I samarbejde med Öxneholm har vi udviklet den lækreste brunchpølse, lavet på oksekød. Derudover kan du opleve spegepølse fra Dalsbakkegård, marmelade og sirup fra Sidinge Gårdbutik samt lækre oste.
Inklusiv: filterkaffe, the, juice, lemonade, isvand.
Børn 0-3 år gratis / 4-12 år 119,-
BRUNCH
Man-fre 10-15 | Lør-søn 13-15
BRUNCHBRÆT
159,-Røræg, brunchpølser, bacon, ketchup, pålæg, specialoste, laksemousse, græsk inspireret yoghurt m. topping, pandekage, Korns rustikke salat, toast, frugt og lidt til den søde tand.VEGETARBRUNCH*(V)
159-Røræg, specialoste, græsk inspireret yoghurt m. topping, pandekage, avocado, falafel m. humus, grøntsagstærte, Korns rustikke salat, frugt og lidt til den søde tand.- Både Brunchbræt og Vegetarbrunch serveres med flere slags brød, økologisk smør og marmelade fra Sidinge Gårdbutik.
Mimosa eller Bobler
79,-pr. glas
- *(V) RETTEN ER VEGETARISK
ÖXNEHOLM
Öxneholm har en klar målsætning om at vi skal spise mindre, men bedre kød og samtidig opnå et mere bæredygtigt og miljøvenligt måltid.
”Vi er glade og stolte over, at en god samarbejdspartner som Café Korn har valgt at tage et skridt mod en mere bæredygtigt produktion sammen med os” Jesper Ahrnberg, adm. direktør i öxneholm A/S.
SANDWICH
FRIKADELLE
159,-Mayo, hjemmesyltede rødløg og agurker, grov remoulade og Korns rustikke salat.KYLLING OG BACON*(G)
164,-Karrymayo, hjemmelavet pesto, hjemmesyltede rødløg og agurker og Korns rustikke salat.OKSESPEGEPØLSE*(G)
159,-Mayo, hjemmesyltede rødløg og agurker, grov remoulade, Korns rustikke salat.AVOCADO*(G) (V)
159,-Avocado, tomat, mayo, hjemmesyltede rødløg og Korns rustikke salat.PLANTEPROTEIN
159,-Karrymayo, hjemmelavet rød pesto, hjemmesyltede rødløg og agurker og Korns rustikke salat.TILBEHØR
Alle sandwich serveres med pommes frites ad libitum toppet med persillesalt og dip. Vælg mellem chilimayo, aioli, estragonmayo eller alm. mayo.
- *(V) RETTEN ER VEGETARISK
- *(G) RETTEN KAN LAVES GLUTENFRI FOR +5,-
- *Plantebaseret kylling: Lavet på soya protein, og er derfor et vegansk, plantebaseret protein.
DALSBAKKEGÅRD
Hos familien Hansen fra Dalsbakkegård lægges der vægt på dyrevelfærd og markdrift, der giver færre plantesygdomme, samt optimal anvendelse af markens restprodukter i husdyrproduktionen.
Der er fokus på god trivsel for dyr og mennesker – hver for sig og sammen
KORNS TAPAS
KORNS TAPAS
199,-Korns Tapas til én person
Charcuteri, oste og øvrige delikatesser. Serveret med focaccia og hjemmelavet rød pesto.
VEGETAR FROKOSTPLATTE
199,-Quinoabøf, falafel, hummus og rugbrødschips, specialoste, avocado, grøntsagstærte, Korns rustikke salat og lidt til den søde tand.
SERVERES MED
Flere slags brød, økologisk smør og hjemmelavet pesto.
- *(V) RETTEN ER VEGETARISK
MOR KIRSTENS FAVORITTER
Tarteletter
149,-5 stk. klassiske tarteletter med tarteletfyld af høns i asparges og bacon. Toppet med cherrytomater og karse.Brændende kærlighed
149,-Hjemmelavet kartoffelmos med trøffelolie, velfærdsgris fra Öxneholm, bløde løg, syltede rødbeder og bagte løg.Bøfsandwich
199,-Bøfsandwich med vores saftige okseburgerbøf, sennep fra Sidinge Gårdbutik, syltede agurker og rødbeder og bagte løg. Toppet med brun sovs, hjemmeristede løg og purløg.
Inkl. pommes og og valgfri dip.Wienerschnitzel
199,-Klassisk pandestegt wienerschnitzel skåret af kalveinderlår, paneret i rasp og økologiske æg. Serveres med danske smørstegte kartofler, ærter, hjemmelavet sky sauce og dreng*.
*Dreng: Citron, små sildefileter, kapers og høvlet peberrod.
SALATER
SALAT MED LUN GEDEOST*(G) (V)
165,-Korns rustikke salat, edamamebønner, mayo, hjemmesyltede rødløg og agurker, peberfrugt, ristede kerner, cherrytomater og Korn salatdressing.KYLLINGESALAT*(G)
165,-Korns rustikke salat, edamamebønner, karrymayo, sprød bacon, hjemmesyltede rødløg og agurker, ristede kerner, cherrytomater og Korn salatdressing.SALAT MED PLANTEPROTEIN*(G) (V)
165,-Korns rustikke salat, karrymayo, hjemmesyltede rødløg og agurker, ristede kerner, edamamebønner, cherrytomater og Korn salatdressing.SALAT MED VARMRØGET LAKS*(G)
169,-Korns rustikke salat, edamamebønner, mayo, kapers, hjemmesyltede rødløg og agurker, ristede kerner, cherrytomater og Korn salatdressing.AVOCADOSALAT MED KYLLING*(G)
169,-Korns rustikke salat, edamamebønner, avocado, ristede saltmandler, salatost, cherrytomater, hjemmesyltede rødløg og Korn salatdressing.AVOCADOSALAT MED FALAFEL*(V)
165,-Korns rustikke salat, avocado, edamamebønner, ristede saltmandler, salatost, cherrytomater, hjemmesyltede rødløg og Korn salatdressing.TILKØB
+65,-Pommes frites inkl. dip (Nok til 2 pers.)
TILBEHØR
Alle vores salater serveres med brød, økologisk smør og hjemmelavet rød pesto.
- *(V) RETTEN ER VEGETARISK
- *(G) RETTEN KAN LAVES GLUTENFRI FOR +5,-
BURGER
BONDENS FAVORIT - OKSE*(G)
179,-Hakket oksekød fra Öxneholm med hjemmerørt mayo, Korns rustikke salat, smeltet cheddarost, sprød bacon, hjemmelavet stikkelsbærketchup, rå rødløg og hjemmesyltede agurker.
Opgradér din oksebøf til Wagyu-bøf for +20,-
GODSEJEREN - WAGYU*(G)
199,-Indeholder hakket Wagyukød, sprød salat, bacon, Gammel Knas fra Arla Unika, burgermayo, bagte løg og agurkerelish.
EKSTRA GONG’ I DEN - ESTRAGON*(G)
179,-Hakket oksekød fra Öxneholm med hjemmerørt estragonmayo, hjemmeristede løg, Korns rustikke salat, cornichoner, ketchup, smeltet cheddarost og sprød bacon.
Opgradér din oksebøf til Wagyu-bøf for +20,-
MORS YNDLINGS - KYLLING*(G)
179,-Langtidsstegt kylling, hjemmerørt mayo, Korns rustikke salat, smeltet cheddarost, hjemmesyltede rødløg, avokadocreme og hjemmelavet stikkelsbærketchup.
Tilkøb bacon for +10,-
PLANTEMESTEREN*(V)(G)
179,-Svampebøf med hvidløg, grillet peberfrugt, bagt gedeost, vegansk trøffelmayo, sprød salat, hjemmelavet stikkelsbærketchup og hjemmesyltede rødløg.
RIKKES FAVORIT - QUINOA*(V)
179,-Quinoabøf, hjemmerørt mayo, Korns rustikke salat, hjemmelavet stikkelsbærketchup, hjemme-syltede rødløg og agurker.
TILBEHØR
Alle burgere serveres med pommes frites ad libitum toppet med persillesalt og dip. Vælg mellem chilimayo, aioli, estragonmayo eller alm. mayo. Kan også serveres med ovnkartofler
- *(V) RETTEN ER VEGETARISK
- *(G) RETTEN KAN LAVES GLUTENFRI FOR +5,-
KORNS PASTARETTER
LAKS MED ASPARGES
189,-Italiensk fettucini pasta i cremet tomatflødesauce, friske asparges og varmrøget laks. Toppet med frisk citron og krydderurtesalat.
CREMET TOMAT MED REVET KYLLING
179,-Italiensk rigatoni pasta i cremet tomatflødesauce smagt til med hvidløg, basilikum og tilsat kylling. Toppet med krydderurtesalat og Gran Padano.
- Retten kan laves vegetarisk med planteprotein for 159,-
RIGATONI PASTA:
Ved du ikke, hvad rigatoni-pasta er? Det skal du ikke være ked af, det vil vi meget gerne forklare! Navnet rigatoni kommer fra det italienske ord ”rigato”, der betyder riflet eller beklædt. Denne type pasta associeres særligt med det italienske køkken i den sydlige del af landet. Kort fortalt: Det er en rund pasta med riller! Velbekomme!
HUSETS BØF
250 G SAFTIG OKSEFILET FRA URUGUAY
249,-Serveres med bagte aspargesbroccoli, asparges og gulerødder. Dertil serveres med pommes frites og Korns krydderisauce*.
Vores bøffer steges som udgangspunkt medium, hvis ikke der ønskes andet.
*Korns krydderisauce er en dip lavet på peberfrugt, paprika, olivenolie og eddike, som smager skønt til grillet kød, kartofler eller som dressing til salat. Serveres kold
BØRNEMENU
FRIKADELLER
79,-Serveres med sprøde pommes frites, gnavegrønt og grov remoulade.FISKEFILET
79,-Serveres med sprøde pommes frites, gnavegrønt og grov remouladeBØRNEBRUNCH
99,-Røræg, bacon, pandekage, nutella, frisk frugt, toast. Serveres med brød, økologisk smør og marmelade fra Sidinge Gårdbutik.
Man-fre 10-15 | Lør-søn 13-15BØRNEBURGER*(G)
99,-Oksekød i lys burgerbolle, smurt med burgermayo, ketchup og agurk. Serveres med sprøde pommes frites, gnavegrønt, grov remoulade og ketchupBØRNETALLERKEN
99,-Miniburger, kyllingesticks med ketchup og gnavegrønt.BØRNEDESSERT
39,-To amerikanske pandekager med vaniljeis.
MÆLK, ÆBLEMOST ELLER LEMONADE
29,-
COCIO
29,-
BØRNE SODAVAND
29,-
DESSERT
BROWNIE MED BELGISK CHOKOLADE
89,-Serveret med vaniljeis og frisk frugt.KAGE MED MANGOKOMPOT OG PASSIONSMOUSSE PÅ KROKANT/CHOKOLADEBUND
99,-Serveret med mascaponemousse og frisk frugt.PANDEKAGER MED IS
79,-Tre amerikanske pandekager serveret med vaniljeis og frisk frugt.
- *(G) RETTEN KAN LAVES GLUTENFRI FOR +5,-
VARME DRIKKE
FILTERKAFFE
38,-Refill 10,-AMERICANO
44,-Dobbelt shotESPRESSO
30,-Dobbelt shotCORTADO
42,-Dobbelt shotFLAT WHITE
54,-Dobbelt shotCAFFÉ LATTE
54,-Dobbelt shotCAPPUCCINO
54,-Dobbelt shotISKAFFE
59,-Dobbelt shot med valgfri sirupIRISH COFFEE
75,-EKSTRA ESPRESSOSHOT
5,-SIRUP I KAFFEN
5,-HAVREDRIK
5,-
Lavet på økologiske kaffebønner og økologisk mælk
CHAI LATTE
54,-Spørg tjenerenØKOLOGISK PUKKA TE
39,-Earl Grey, solbær, urtete, lakrids.
Se det lokale udvalg i baren.
VARM CHOKOLADE
59,-
Lavet på økologiske kaffebønner og økologisk mælk
- *(G) RETTEN KAN LAVES GLUTENFRI FOR +5,-
KOLDE DRIKKE
fra Sidinge Gårdbutik – 50 cl.
ÆBLEMOST
54,-Vælg mellem: Ren æblemost, Hyldeblomst eller Ingefær
LEMONADE
59,-Med eller uden brus - Vælg mellem: Hyldeblomst, Solbær eller Mynte
FRISKPRESSET APPELSINJUICE
59,-
DANSKVAND
MED ELLER UDEN CITRON-
Alm. 50 cl. 59,-
Stor 75 cl. 69,-
Vand
1 GLAS VAND MED IS
50 cl.-
25,-
EGEKILDE
Naturligt mineralvand
30 cl.
25,-
Sidinge Gårdbutik
I det bakkede og naturskønne Odsherred finder man Sidinge. En lille stjerneformet landsby, hvor Sidinge Gårdbutik danner rammen om en ambitiøs gårdbutik med et kæmpe udvalg af lækre delikatesser.
Hos Sidinge Gårdbutik er godt håndværk gennem 3 generationer, egen produktion
og omhyggelighed nøgleordet bag den gode smagsoplevelse.
KOLDE DRIKKE
SODAVAND
Vælg mellem: Pepsi, Pepsi Max, Faxe Kondi, Faxe Kondi 0 Kalorier, Mirinda Orange, Mirinda Lemon
Alm. 50 cl. 59,-
Stor 75 cl. 69,-
ØL FRA FAD
Royal Unibrew
ØKO PILSNER
Alm. 50 cl. 65,-
Stor 75 cl. 75,-
CLASSIC
Alm. 50 cl. 65,-
Stor 75 cl. 75,-
Specialøl fra Schiøtz
MØRK MUMME
Alm. 50 cl. 84,-
GYLDEN IPA
Alm. 50 cl. 84,-
Alkoholfri øl
ROYAL 0,0
33 cl. øl på flaske
39,-
VIN
Mousserende vin
TOLEDO, SPANIEN
ARVAY MEDIUM DRY WHITE SPARKLING WINE
Denne mousserende vin fortryller med sin friskhed, farve og aroma. Frisk i smag og velegnet til salater, pasta og desserter.
79,-
289,-
ALKOHOLFRI CIDER
BRETAGNE, FRANKRIG
ØKOLOGISK ÆBLECIDER M/GRANATÆBLESMAG UDEN ALKOHOL
Denne økologiske, alkoholfri granatæblecider fra Val De France, har en frisk og frugtig smag af granatæble. Cideren er med blide bobler og har ikke tilsat sukker.
59,-
199,-
Hvidvin
AUSTRALIEN
Husets hvidvin
FARMERS CHOICE, CHARDONNAYKlassisk Chardonnay med toner af fersken, pære og lime. Frisk smag, som udvikles til god fedme og fylde. Traditionel, australsk Chardonnay.
79,-
289,-
LOIRE, FRANKRIG
RELAX RIESLING
Den naturlige syre giver vinen en perfekt balance, der er forfriskende sprød. Der er en aroma af friske æbler, pærer og ferskner og en antydning af citrus.
79,-
289,-
FRIULI, ITALIEN
GIUSEPPE & LUIGI, PINOT GRIGIO
Dejlig frisk og stringent Pinot Grigio. Duft af citrus og fersken. Ren og syrerig smag. God frugtfylde og fin balance i eftersmagen. Imødekommende, frisk hvidvin.
79,-
289,-
GARD, FRANKRIG
PONT NEUF BLANC, ARTISAN VIGNERON
Behagelig vin med en intens duft af eksotiske frugter. Velegnet til skaldyr, fisk og ost.
89,-
299,-
Rosé
PUGLIA, ITALIEN
LUIGI LEONARDO, ROSATO
Flot klar farve og parfumeret duft. Frugtet smag, men ikke for sød. Velegnet til forretter og lyst kød.
79,-
289,-
PROVENCE, FRANKRIG
CHÂTEAU D’OLLIÈRES
Klassisk Provence rosé i lys lyserød, let drikkelig, men med flotte undertoner i smag og duft. En elegant rosévin med noter af bløde krydderier. En god lang eftersmag
79,-
289,-
Rødvin
RUBICONE, ITALIEN
Husets rødvin
LUIGI LEONARDOVinen har en intens rubinrød farve. En delikat duft og blide toner af kirsebær.
Serveres i karaffel
79,-
1/2 flaske 159,- 1/1 Flaske 289,-
BOURGOGNE, FRANKRIG
DOUDET-NAUDIN PINOT NOIR
Denne rødvin er en delikat Pinot Noir. Duften er frisk og frugtig. Lavet på den klassiske Bourgogne-drue.
89,-
299,-
VENETO, ITALIEN
RIPASSO DELLA VALPOLICELLA D.O.C
Tør og fyldig med kirsebærduft og egetræstoner. Intens rubinrød farve. Strejf af brombær, kirsebær, violer og krydderurter.
99,-
399,-
FRIULI, ITALIEN
GIUSEPPE & LUIGI, MERLOT
Rubinrød farve med granatrøde toner. Smagen tør, robust og fuld af smag. Harmonisk smag med strejf af brombær, hindbær og eg.
79,-
289,-
KORN DRINKS
1 FOR 74,- / 2 FOR 130,-
KORN SPECIAL
Gin, hyldeblomst, mynte og lemonsodavand er de forfriskende elementer i vores Korn Special. Vi lover dig en dejlig smagsoplevelse.
KORN HASS
Korn Hass er en virkelig lækker, saftig cocktail, som er rigtig lækker på en sommerdag. Frisk smag af gin, mango og lemonsodavand.
GIN TONIC
En klassiker med Tanqueray og Fever-Tree Indian Tonic. En Frisk, halvtør cocktail med en fremtrædende smag af enebær.
APEROL SPRITZ
Nyd en klassisk aperol sprtiz med forfriskende bobler og en bittersød smag af appelsiner, urter og rabarber.
